Сюжет легкой романтической комедии Ирландская мечта сосредотачивается на Мэдди, которая отправляется в Ирландию на свадьбу своей лучшей подруги, где ей предстоит выступить в роли подружки невесты. Мэдди скрывает тайные чувства к Полу Кеннеди, будущему жениху ее подруги Эммы, и винит себя за то, что не рассказала ему о своих чувствах раньше. Она мечтает о том, чтобы это была ее свадьба и она носила бы белое платье. Неожиданно, высказав желание вслух, Мэдди оказывается в новой реальности, проснувшись рядом с Полом, и становится объектом обсуждений как невеста, а Пол — как жених.
После ночи, изменившей всю реальность, она и Пол становятся невестой и женихом. Планируется свадьба в красивом месте с великолепными видами. Приглашено множество гостей, а также приятный фотограф, с которым Мэдди уже встречалась в пути в Ирландию. Роль невесты Пола приносит ей удовольствие, и она с удовольствием погружается в организацию свадьбы, превращая ее в пиар-ход для компании жениха. Они приглашают фотографа провести день вместе и найти идеальные места для съемки. Во время этой деловой поездки Мэдди начинает задумываться о своих чувствах к фотографу, несмотря на то что он ей практически незнаком.